カフェにはまってしまいました


by snow
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【食べて応援しよう!!東日本応援レシピ】

いつまでも少しづつでも応援する気持ちを持っていたい。。


「食べて応援しよう!!東日本応援レシピ」!
第2弾はこんな風にしてみました。

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(里芋の肉味噌チーズ焼き)2人前
・里芋・・・約100g 三等分ぐらいにスライスし、さっと茹でる
・葱・・・1本  ぶつ切り
・豚挽き肉・・・80g  酒に漬けておく
・しめじ・・・1/2 房 小房にわける
・スライスチーズ・・・一枚

①肉味噌を作る
 フライパンでおろし生姜を炒め、豚挽き肉を加える。
 砂糖20g 醤油5cc 赤味噌 20g みりん12ccを加えて炒める。

②フライパンにバターを入れ、葱としめじを炒めて塩こしょうする。

③器に里芋と②を盛り付け、肉味噌をかけてチーズをのせる。

④少しオーブンで焼く。

想像してみて作ってみたら、おいし~♪
里芋もホクホクです。














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by m-yukihana | 2011-11-16 22:50 | イベント